Menu


Menu SENSUM 5 gangen €65*
Menu SENSUM 4 gangen €55


Amuse
Tomaat garnaal
Toast paling
Tartelette van geitenkaas 

Roodbaars licht gemarineerd
yuzu, koolrabi, granny smith, zeemelde

Zeeuwse mossel, selder, miso, lavas

Tongschar, girollen , peterselie, aardappel vinaigrette *

Duif:
Pastrami van duif, Bouillon
Gelakt boutje  
Ragout op toast
Borstfilet, gepekelde perzik
Boter boontjes
Romige parelgerst

Bramen, merengue, huacatay

-----EXTRAS-----

Kaasbordje €14
Assortiment kazen van Van Tricht met garnituren

Heeft u een allergie? Laat het ons weten. Dan zorgen wij voor een aangepast menu.